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Allergikerbackwaren
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![20211227_144551[1].jpg](https://static.wixstatic.com/media/1dddf1_db52cb9582fb4fd4873d934b425e31d1~mv2.jpg/v1/fill/w_2915,h_1716,q_90/1dddf1_db52cb9582fb4fd4873d934b425e31d1~mv2.webp)
Bei der Herstellung meiner Backwaren und Desserts lege ich Wert auf regionale Produkte, deshalb beziehe ich die Zutaten aus folgenden regionalen Stellen.
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Bio zertifiziertes Urdinkelmehl aus der Emmental-Mühle Wüthrich. www.emmental-muehle.ch
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Freilandeier aus der Region Thun oder Schweiz
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Michprodukte sind aus der Region Thun, oder Schweizerprodukte.
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Beeren und Obst (in der Saison) von eigenem Garten.
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Fleischprodukte beziehe ich aus der Rossmetzg Thun, www.rossmetzgthun.ch und Rychener Metzg Schüpbach
Meine Glutenfreien Produkte sind in der Bäckerei Bel-Air, Beatenberg und in der Bäckerei-Konditorei Christen in Interlaken erhältlich.
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