Bei der Herstellung meiner Backwaren und Desserts lege ich Wert auf regionale Produkte, deshalb beziehe ich die Zutaten aus folgenden regionalen Stellen.

  • Bio zertifiziertes Urdinkel aus der Emmental-Mühle Wüthrich. www.emmental-muehle.ch

  • Eier aus Freilandhaltung aus dem eigenen Dorf Thierachern

  • Michprodukte sind aus der Region Thun, oder Schweizerprodukte.

  • Beeren und Obst (in der Saison) von eigenem Garten.

  • Fleischprodukte beziehe ich aus der Rossmetzg Thun, www.rossmetzgthun.ch und Rychener Metzg Schüpbach

Meine Glutenfreien Produkte sind auch in der Bäckerei Bel-Air, Beatenberg erhältlich.

www.bel-air.ch

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